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Contributor (s)

Malcata, F. X., Macedo, A. and Sousa, M. J. Proceedings of , December 12th, pp 25-32.;

Conference Title

Colóquio Queijo Serra da Estrela

Short Description

Perspectivas científico-tecnológicas na caracterização e do queijo Serra da Estrela.

Location

Viseu, Portugal

Contribution Type

Plenary Lecture

Year

1996

Times Cited

()

Peer Reviewed

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Start Date

12-DEC-96

End Date

12-DEC-96

Abstract

Funded By